Makanan Khas Rusia – Apa yang membuatmu tertarik dengan negara tempat lahirnya permainan tetris yang legend ini? Rusia dikenal sebagai salah satu negara dengan lokasi bagian hutan terbesar di dunia. Di balik berbagai macam julukan yang merujuk pada identitas negara tersebut, Rusia juga dibalut dalam berbagai lanskap untuk dikunjungi sebagai salah satu destinasi wisata loh.
Tapi destinasi wisata kemungkinan bakal merasa hambar dan kurang lengkap tanpa kita kenali style kuliner yang khas dari sana juga, bukan? Nah, dari pada penasaran atau kebingungan untuk cari memahami makanan apa saja yang dapat anda cicipi saat datang ke Rusia, yuk mengikuti ulasan dari GoTravelly tersebut ini yang dirangkum khusus dari Tasteatlas sebuah portal rating makanan dari segala penjuru dunia.
Contents
1. Beluga Caviar
Apa anda memahami makanan pelengkap berupa bulat kecil berwarna abu-abu gelap yang populer punyai harga menakjubkan ini? Caviar merupakan salah satu makanan pelengkap yang terbuat dari olahan telor ikan tertentu. Kehadirannya biasa disandingkan dengan lebih dari satu style makanan lain yang memadai beragam.
Rusia memadai populer dengan caviar-nya yang diambil alih dari beluga, dan ini jadi salah satu varian caviar yang paling populer di segala penjuru dunia. Jika jadi salah satu style caviar yang banyak dicari, pasti saja caviar dari Rusia ini punyai harga yang memadai tinggi.
Caviar varian biasa pada kebanyakan dijual dengan harga berkisar €1,656/kg. Namun caviar dari beluga punyai selisih harga yang memadai jauh capai €4,300/kg jikalau dirupiahkan capai nominal lebih dari 70 juta rupiah. Harga yang fantastis, bukan?
2. Shashlik
Makanan khas dari Rusia ini merupakan salah satu barbekyu khas tradisional Asia Tengah dan Barat. Shashlik punyai irisan daging dengan ukuran yang memadai besar untuk tiap-tiap tusuknya.
Biasanya hidangan yang satu ini memanfaatkan daging sapi, babi atau domba yang dibumbui lebih-lebih dahulu selanjutnya dipanggang sebelum saat dihidangkan. Shashlik juga biasa di sediakan dengan lebih dari satu irisan sayur sebagai pelengkap, layaknya paprika, bawang bombay, tomat atau jamur.
Meski Shashlik jadi salah satu sajian dengan tampilan sederhana, namun anda tak perlu mencurigakan rasa dari tiap-tiap gigitan yang bakal masuk ke dalam mulutmu. Shashlik bakal memberikanmu sensasi smooky yang berpadu dengan rasa rempah yang kaya. Tertarik mencobanya?
3. Golubtsy
Sajian yang satu ini dikenal sebagai salah satu varian makanan khas Rusia yang punyai asal-usul dari kalangan masyarakat ekonomi ke bawah. Di mana mulanya, Golubtsy jadi sajian yang menggantikan hidangan burung merpati yang miliki nilai mahal.
Saat itu masyarakat yang tak dapat nikmati hidangan tersebut, mengkreasikan makanan dari bahan kubis gulung yang diisi dengan berbagai bahan sisa makanan yang ada. Meski punyai histori kisah yang memilukan, Golubtsy saat ini justru jadi hidangan populer di Rusia.
Saat mengisi kubis gulung tersebut biasa diisi dengan berbagai macam perpaduan bahan layaknya nasi, daging cincang, atau campuran sayur lainnya. Selain itu, Gloubtsy biasa di sediakan dengan tambhaan krim asam yang membuatnya makin merasa lezat. Bagaimana menurutmu dengan makanan khas Rusia yang satu ini?
4. Salad Olivier
Pecinta salad pasti saja perlu mencicipi varian Olivier yang jadi makanan khas Rusia ini. Salad Olivier punyai ciri khas sajian berbagai macam bahan yang dipotong dengan bentuk kota layaknya dadu.
Bahan utama dari Salad Olivier kebanyakan memanfaatkan kentang, telor, daging ayam, irisan ham, dan kacang polong. Olivier jadi salah satu sajian pembukaan yang memadai perlu di banyak acara. Rasanya yang memadai gurih dari mayonaise jadi salah satu taste menarik untuk dinikmati sebelum saat melanjutkannya pada menu utama. Apa anda tertarik dengan sajian salad sayur khas rusia ini?
5. Medovik
Makanan khas Rusia yang satu ini merupakan salah satu varian kue yang memadai populer yang banyak menarik minat para foodie untuk mencicipinya loh. Medovik merupakan kue berlapis madu yang terbuat dari kue spons.
Hingga saat ini kue dengan rasa manis ini jadi salah satu makanan yang dapat dinikmati tiap-tiap saat. Secara tradisional Medovik biasa di sediakan dan dihias dengan taburan kacang tanah pada bagian atasnya.
6. Kefir
Apa anda seorang foodie diet? Jika iya, cobalah salah satu sajian dari Rusia yang memiliki kandungan tinggi probiotik ini. Kefir merupakan fermentasi susu yang serupa dengan yoghurt cuma saja punyai tekstur lebih cair dan ringan.
Baca Juga : Makanan Khas Wales bersama Resep Tradisionalnya
Teksturnya yang cair menjadikan kefir sebagai salah satu olahan fermentasi yang dapat di sediakan ke dalam bentuk minuman. Minuman ini memiliki kandungan campuran bakteri dan ragi agar membuahkan rasa asam dan sedikit berbuih.
Kefir Rusia biasa diproduksi dengan bahan susu domba, kambing, kerbau maupun sapi. Sifatnya yang kaya bakal bakteri baik ini, jadi salah satu energi tawar yang menarik untuk dikonsumsi tiap-tiap hari bagi siapa saja yang inginkan khasiat menyehatkan untuk pencernaan.
7. Blini
Blini merupakan sajian panekuk tradisional yang terbuat dari tepung, telor, ragi, dan susu. Makanan khas Rusia ini udah ada sejak lama, di mana biasa di sediakan saat pesta seremonial tertentu.
Saat ini Blini jadi salah satu menu yang dapat dinikmati tiap-tiap saat. Sajian panekuk Blini biasa ditambahkan dengan topping rasa gurih atau manis. Beberapa favorit topping yang banyak dipilih untuk melengkapi Blini adalah selai, susu kental manis, caviar atau telor ikan.
8. Pelmeni
Salah satu makanan khas Rusia yang dapat anda cicipi adalah Pelmeni. Sajian makanan ini merupakan hidangan nasional berupa pangsit kecil yang berisi olahan daging giling, ikan, dan jamur.
Daging yang dimasukkan ke dalam adonan pangsit tidak tebal ini kebanyakan dibumbui dengan lada hitam dan bawang bombay. Teksturnya yang lembut disempurnakan dengan rasa pedas jadi kombinasi khas dari Pelmeni. Apa anda inginkan pangsit ala Rusia ini?
9. Pirog
Pirog merupakan varian makanan khas Rusia berupa pai mengisi ini dikenal sebagai simbol sajian dari seorang ibu rumah tangga yang baik hati. Pai ala Rusia ini dibikin dengan olahan ragi, puff pastry yang diisi dengan bahan tamabahan yang punyai rasa manis atau gurih.
Isian populer dengan rasa asin yang ditemui dalam Pirog kebanyakan adalah olahan daging cincang, ikan, jamur, keju, kol, kentang. Selain itu, untuk rasa manis Pirog biasa diisi dengan begitu banyak ragam macam buah layaknya plum, apel, atau beri.
10. Syrniki
Syrniki merupakan salah satu varian hidangan penutup yang punyai perpaduan rasa manis dan gurih asam yang menyatu. Dessert populer ini merupakan sajian panekuk keju cottage yang digoreng.
Rasa manis yang tersaji dari Syrniki ini dihasilkan dari tambahan madu, atau selai buah yang biasa ditambahkan. Tak cuma itu saja, Syrniki juga sering dipadukan dengan krim asam atau saus apel. Selain sebagai makanan penutup, Syrniki juga biasa dinikmati sebagai menu sarapan di pagi hari.