Banane Malaxe

Hidangan khas Kamerun menawarkan cita rasa yang lebih berbeda dibandingkan masakan Asia. Bumbu yang dipakai oleh masyarakat Kamerun tak terlalu tenar di kalangan pengagum kuliner. Faktor itu menjadi daya tarik utama dari masakan Kamerun yang didominasi oleh hidangan berkuah. Dengan proses pengolahan yang muncul menarik dan juga memanfaatkan resep yang sudah turun-temurun, hidangan Kamerun di bawah ini menjadi paling tenar di negara asalnya. Berkut lima hidangan tersebut.

1. Banane Malaxe

Banane Malaxe merupakan hidangan type stew yang amat digemari di Kamerun. Untuk membuatnya, anda kudu buat persiapan sebagian bahan, di antaranya, pisang mentah, jahe, bawang putih, kacang, cabai, tomat, minyak kelapa sawit, kaldu sayur, dan garam. Langkah pertama, tumis semua bahan bersama minyak, sesudah itu masukan air dan tunggu sampai mendidih.

Setelah tekstur pisang menjadi lunak maka Banana Malaxe siap untuk disajikan. Hidangan ini membawa banyak varian karena sanggup disempurnakan sebagian type daging-dagingan, layaknya ayam, babat sapi, dan udang karang.

2. Mbongo Tchobi

Mbongo Tchobi dikenal karena tampilannya yang menarik. Sup ini miliki kuah berwarna hitam serta aroma yang menggugah selera. Mbongo Tchobi sanggup dibikin gunakan daging ikan, kambing, atau domba. Sedangkan untuk bumbunya memakai rempah khas Kamerun yang terdiri berasal dari hiomi, alligator pepper, dan njasa. Sup ini miliki cita rasa kuah yang pedas sehingga amat direkomendasi bagi penikmat kuliner pedas. Mbongo Tchobi senantiasa di sajikan didalam suasana hangat dan dimakan bersama pisang rebus.

3. Poulet DG

Perpaduan antara potongan daging ayam dan pisang raja yang dinikmati bersama saus tomat yang lezat, dapat membuatmu terasa ketagihan sementara pertama kali mencicipi Poulet DG. Hidangan ini juga ditambahkan beraneka macam sayur-sayuran, di antaranya, wortel, paprika, dan buncis.

Poulet DG juga menu hidangan eksklusif di Kamerun, dan sering di sajikan kepada orang-orang berasal dari kalangan atas sementara jamuan makan malam. Selain itu, poulet DG senantiasa dipasangkan bersama jus buah di sampingnya.

Baca Juga: Makanan Khas Polandia Sajikan Kuliner yang Creamy

4. Ekwang

Ekwang menjadi hidangan paling populer di kalangan penduduk Kamerun karena sering dijadikan sebagai menu rumahan. Bahan utama yang kudu disiapkan untuk memasak Ekwang adalah cocoyam beserta daunnya. Cocoyam diparut lalu dibungkus didalam daun dan diikat. Setelah itu, rebus Cocoyam di didalam air dan dicampur minyak kelapa sawit serta beraneka type bumbu spesifik lainnya. Kamu juga sanggup memberi tambahan beraneka type daging-dagingan layaknya udang atau ikan.

5. Ndole

Masyarakat Kamerun biasa menyajikan Ndole sementara perayaan spesifik dan jamuan makan. Hidangan ini berasal berasal dari Suku Duala yang menempati wilayah pesisir di Kamerun. Sesuai namanya, manan Ndole terbuat berasal dari daun Ndole yang miliki rasa pahit lalu dimasak bersama daging sapi, udang karang, dan rempah-rempah tradisional.

Ndole senantiasa di sajikan bersama Miondo yang terbuat berasal dari tepung singkong. Kelezatan Ndole membuatnya disukai oleh banyak wisatawan asing sementara mampir ke Kamerun. Itulah sebagian hidangan khas Kamerun yang paling populer di kalangan pengagum kuliner. Sebagian besar hidangan itu gunakan bahan pisang yang menjadi makanan pokok penduduk Kamerun.

By admin 6

error: Content is protected !!