Sebagai negara yang terletak di kawasan Mediterania, masakan khas Italia terhadap umumnya mengfungsikan banyak minyak zaitun, buah-buahan, dan sayuran. Makanan khas Italia sendiri terpengaruh oleh masakan berasal dari Yunani, Romawi, sampai Arab. Tentunya, beberapa makanan Italia yang familiar bagi kamu sudah banyak, di antaranya adalah spaghetti dan pizza. Tapi tahukah kamu ada beberapa makanan khas Italia yang termasuk layak kamu cicipi, penasaran nggak apa saja? Simak rekomendasinya di bawah ini, yuk!
Contents
Mencicipi Ragam Makanan Khas Italia
1. Lasagna
Makanan khas Italia yang satu ini barangkali udah sangat tenar di Indonesia dan sering disajikan pada saat acara-acara penting. Lasagna sendiri punya arti pasta yang dipanggang dalam oven dan di Italia, makanan ini masuk ke dalam kategori makanan tradisional. Lasagna sendiri diambil berasal dari nama lasagne, yang pada bhs Italia tidak cukup lebih punya arti berisikan daging.
Meskipun di Indonesia lasagna kebanyakan punya isian daging, di negara asalnya lasagna tetap bisa punya isian yang berbeda, lebih dari satu di antaranya adalah makanan laut bahkan sampai sayuran. Dengan langkah memasaknya yang ringan yaitu cuma dipanggang bersamaan dengan isiannya menyebabkan makanan ini sangat bisa kamu menikmati seorang diri ataupun dengan keluarga.
2. Tortellini
Selain spaghetti dan pizza, ada lebih dari satu makanan khas Italia yang udah punya reputasi yang mendunia, tidak benar satunya adalah pasta. Nah, di Italia sendiri ada lebih dari satu type pasta yang punya tekstur yang berbeda. Jika pasta yang kamu kenal dan pernah rasakan dibalut dengan saus krim atau keju, tortellini kebanyakan punya pendekatan yang tidak serupa dan berasal dari faktor pengolahan, yang sebetulnya lebih menyerupai bentuk pangsit.
Di Italia sendiri, tortellini kebanyakan diisi oleh beraneka bahan, yang paling umum adalah daging babi sampai keju. Setiap makanan sudah pasti punya sejarahnya sendiri dan tortellini bukanlah pengecualian. Makanan ini merupakan product asli berasal dari dua tempat di Italia yaitu Bologna dan Modena. Seperti pasta ataupun makanan Italia lainnya, Tortellini juga tenar di beraneka belahan dunia, bahkan ada juga yang menjual makanan ini dalam bentuk makanan beku.
3. Tramezzino
Makanan khas Italia lainnya barangkali udah pernah kamu rasakan dengan nama lain. Tramezzino pada dasarnya adalah dua roti putih yang lembut dan pinggirannya dibuang. Di Italia, makanan ini lebih cenderung sebagai kudapan daripada makanan berat. Isian yang paling tenar berasal dari makanan ini kebanyakan adalah ikan tuna, tapi ada juga yang menjadikan buah zaitun sebagai isiannya atau juga prosciutto. Makanan ini besar dan berkembang di tempat Turin, dan kini udah hampir pasti didapatkan di beraneka belahan Italia.
Rekomendasi Kuliner Lain-nya: Makanan Khas Nepal Bikin Lidah Bergoyang yang Wajib dicoba
4. Saltimbocca
Dari semua makanan Italia yang udah disebutkan di atas, makanan ini barangkali jadi tidak benar satu makanan yang tidak cukup tenar di Indonesia. Saltimbocca sudah pasti bisa didapatkan di lebih dari satu restoran Italia yang ada di Indonesia, yang kebanyakan masuk ke dalam kategori menengah ke atas. Jika kamu berwisata dan berkesempatan pergi ke Italia, maka panganan ini kudu masuk ke dalam makanan yang kudu kamu cicipi.
Saltimbocca adalah daging sapi yang diiris sangat tipis dan diolah dengan ham kering bernama prosciutto dan juga tusuk gigi. Tentunya, seperti makanan Italia pada umumnya, saltimbocca bisa didapatkan di restoran-restoran mewah dengan makanan khas Italia. Namun, tidak cuman itu, jikalau kamu mempunyai anggaran berlebih, kamu bisa berkunjung ke kelas menyebabkan Saltimbocca langsung berasal dari sumbernya yang ada di kota Roma.
5. Caponata
Jika ada satu tempat yang unik di Italia, Sisilia lah tempatnya. Daerah yang berada di pesisir Italia ini udah dikenal sebagai tidak benar satu tempat yang punya cita rasa yang beragam, Salah satu kuliner yang menyatakan keunikan ini adalah caponata, yang disinyalir ada juga punya histori yang berkaitan dengan beraneka negara lain yaitu Yunani, Romawi sampai Arab. Caponata sendiri merupakan tidak benar satu kuliner khas Sisilia yang punya komposisi seledri,
Tanaman herbal khas Italia, minyak zaitun, terong, saus tomat dan sudah pasti lokasinya yang berada di pesisir menyebabkan komposisi utama berasal dari makanan ini sudah pasti adalah seafood. Untuk isian caponata, kebanyakan makanan laut yang digunakan juga beragam. Mulai berasal dari gurita, lobster kecil sampai udang. Karena ada komposisi daun herbalnya menyebabkan Caponata bukan cuma kaya bakal rasa makanan laut yang segar, tapi juga rasa herbalnya yang juga kuat.
6. Panzanella
Sama seperti tramazenno, makanan yang satu ini juga barangkali udah pernah kamu cicipi sebelumnya. Panzanella adalah salad khas Italia yang gunakan dua komposisi utama yaitu sayuran dan roti. Dua komposisi utama ini adalah andalan bagi masyarakat Italia untuk hadapi musim panas. Keunikan berasal dari kuliner khas Italia yang satu ini adalah roti yang digunakan bisa berasal dari roti segar ataupun roti yang udah hampir basi.
Sementara untuk sayurannya, panzanella kebanyakan diisi oleh oleh lebih dari satu buah seperti seledri, zaitun dan lebih dari satu sayuran hijau cocok dengan preferensi masing-masing. Sejarah kelahiran panzanella juga sebetulnya unik gara-gara pada awalannya makanan ini dimakan oleh rakyat miskin di Italia, yang kebanyakan cuma memasak roti seminggu sekali, saat sangat sayang untuk menyingkirkan roti yang basi. Namun siapa sangka, makanan Italia yang satu ini kini bisa didapatkan di beraneka restoran ternama, bukan cuma di Italia saja tapi juga di beraneka belahan dunia, juga di Indonesia.
Nah itu dia tadi ragam makanan Italia yang bisa kamu cicipi, manakah yang masuk ke dalam daftar kudu cicip kamu? Bila kamu punya anggaran berlebih, sudah pasti lebih seru seumpama kamu bisa langsung mencicipi aneka kuliner khas Italia ini langsung di negaranya sendiri. Untuk itu, jangan lupa untuk mengecek Traveloka untuk tiket penerbangan maupun hotel & penginapan dengan ragam pilihan dan harga terbaik!