India merupakan tidak benar satu negara di dunia yang kondang dapat budaya dan tradisinya yang terlalu kental dan tetap terjaga hingga selagi ini. Bahkan, kebudayaan dan rutinitas masyarakat India sanggup dengan enteng kita melihat dari film-film yang diproduksinya. Unsur budaya yang senantiasa diperlihatkan jadi dari busana adat, upacara keagamaan, arsitektur bangunan, musik dan tarian, dan yang tak ketinggalan adalah masakan atau makanan khasnya.
Rekomendasi Makanan India yang Terkenal dengan Rasa Lezatnya
Selain Indonesia, India merupakan tidak benar satu negara yang memiliki cita rasa kuliner yang kaya dapat rempah-rempah dan juga bumbu bercita rasa otentik. Penggunaan bermacam rempah khas India dan juga sayuran yang tumbuh di India mencerminkan keanekaragaman iklim, demografi, dan agama yang begitu luas. Salah satu bumbu khas yang senantiasa digunakan pada masakan India adalah garam masala, yaitu bumbu yang terdiri dari kapulaga, kayu manis, dan cengkeh.
Rempah dengan aroma yang kuat ini terlalu sesuai di lidah masyarakat Indonesia, lebih-lebih telah tersebar ke bermacam negara. Di kota-kota besar di Indonesia sendiripun selagi ini telah banyak restoran-restoran yang menghidangkan makanan khas India sebagai menu utamanya. Jika kamu belum pernah mencicipi seberapa otentiknya makanan khas India, kamu sepertinya perlu mencicipi cita rasa makanan khas India terpopuler. Berikut ini kita dapat mengimbuhkan saran makanan khas india yang paling kondang dan perlu kamu cicipi!
1. Nasi Biryani
Makanan khas India yang satu ini sebetulnya udah terlampau populer bakal cita rasanya yang lezat hingga ke penjuru dunia. Nasi biryani merupakan makanan khas India yang gunakan beras basmati sebagai bahan utamanya. Beras basmati memiliki ciri khas berupa panjang dan sedikit kering. Kamu bakal mencicipi kelezatan nasi biryani bersama dengan rasa yang kaya bakal rempah bersama dengan bumbu yang beragam, diantaranya kunyit, ketumbar, merica, hingga kapulaga. Nasi biryani semakin nikmat bersama dengan isian daging kambing sebagai pelengkapnya.
2. Tikka Masala
Tikka masala menjadi makanan khas India selanjutnya yang udah mendunia dan mesti anda coba. Tikka masala tergolong didalam masakan kari bersama dengan bahan dasarnya adalah daging ayam. Makanan khas India ini memiliki warna orens pekat bersama dengan aroma yang terlampau kuat.
Daging ayam diolah gunakan yoghurt, krim, tomat, serta rempah-rempah kari vegan lainnya khas India. Tikka masala biasanya disantap gunakan nasi putih hangat. Fakta menarik lainnya, sejarawan tetap berdebat perihal asal usul tikka masala. Sebetulnya, masakan khas India yang satu ini sejatinya adalah makanan yang diciptakan di Britania Raya oleh imigran berasal dari Bangladesh.
3. Tandoori Ayam
Masih gunakan daging ayam sebagai bahan dasarnya, tandoori ayam merupakan makanan khas India selanjutnya yang memiliki rasa yang unik dan lezat. Rasa yang unik berasal dari makanan ini didapat berasal dari aroma alat masak yang disebut tandoori, yaitu oven tradisional yang terbuat berasal dari tanah liat. Daging ayam terlebih dahulu direndam bersama dengan yoghurt dan berbagai macam rempah sebelum saat dipanggang agar membuahkan tekstur daging ayam yang lembut.
Kemudian, ayam disimpan selama kurang lebih 6 jam di lemari pendingin. Kamu terhitung dapat membakar terlebih dahulu ayam yang udah direndam bersama dengan bumbu-bumbu selanjutnya untuk meraih cita rasa aroma bakaran yang lebih kuat lagi agar membawa dampak rasanya semakin nikmat.
Baca Juga: Makanan Khas Arab Saudi Terenak yang Wajib Kamu Coba
4. Kathi Roll
Makanan khas India yang satu ini terlampau populer dan dikenal sebagai jajanan kaki lima khas India bersama dengan cita rasa yang udah tidak diragukan lagi kelezatannya. Kathi roll memiliki penampilan yang sekilas serupa bersama dengan kebab ala Timur Tengah. Namun, yang membawa dampak kathi roll tidak serupa bersama dengan kebab adalah roti yang digunakan untuk menggulung makanan ini.
Makanan ini gunakan roti paratha yang merupakan sejenis roti pipih atau roti ala India. Kamu bakal merasakan cita rasa gurihnya potongan daging ayam yang dimasak bersama dengan rasa rempah-rempah pada tiap tiap gigitan kathi roll.
5. Samosa
Samosa merupakan kudapan khas India yang terhitung kedalam tipe cemilan. Samosa memiliki penampilan dan rasa yang serupa bersama dengan cemilan khas Indonesia, yaitu pastel dan lumpia. Kudapan lezat khas India ini memiliki tekstur yang kering dan renyah pada kulit luarnya. Saat digigit, anda bakal merasakan gurihnya rasa isian potongan daging kambing bersama dengan bumbu kari khas India. Di Indonesia sendiri, samosa udah dimodifikasi bersama dengan varian isian yang bermacam-macam, layaknya coklat ataupun susu.