10 Makanan Khas Turki Terpopuler dan Bikin Nagih
Ngomong-ngomong soal makanan, hidangan khas Turki menjadi keliru satu menu yang mesti kamu coba, khususnya membuat kamu manti makanan khas turki yang senang banget dengan masakan kaya rempah. Ingin mencoba keliru satunya? Yuk, review anjuran makanan khas Turki paling kondang selanjutnya ini.
Nah, sudah penasaran apa saja menu hidangan khas Turkinya? Yuk, review 10 anjuran menu ini!
1. Manti
Kalau kamu sudah punya kebiasaan dengan siomai di Indonesia, di Turki ternyata tersedia hidangan yang serupa, lho! Namanya Manti. Makanan khas Turki ini bentuknya sama sekali dengan siomay, terbuat dari lapisan tepung tidak tebal dengan isian daging dan berbagai bumbu rempah khas.
Perbedaannya terletak di ukurannya, gara-gara lapisan tepung Manti biasanya tidak tebal dan kecil. Selain itu, perbedaan lainnya terletak di makanan turki yang terkenal di indonesia langkah penyajiannya. Masyarakat Turki biasanya menyajikan Manti dengan siraman saus tomat, yogurt, dan bawang, agar rasanya menjadi nendang banget.
2. Dondurma
Pernah melihat video atraksi penjual ice cream yang menjahili pembelinya dengan memutar ice cream manfaatkan stik yang panjang? Ice cream itu adalah Dondurma. Atraksi selanjutnya adalah sebuah bentuk hiburan dan langkah makanan khas turki yang halal penjual melayani pembelinya tentu saja sanggup menjadi hiburan tersendiri, gara-gara menimbulkan gelak tawa para pengunjung.
Dondurma sendiri biasanya tak tersaji dengan cone seperti video yang banyak beredar, tetapi lebih kerap disajikan dengan makanan nasi khas Turki manis seperti Baklava. Orang Turki biasanya menghidangkan Dondurma sebagai side-dish.
Dondurma terhitung tidak sama dari biasanya ice cream, gara-gara manfaatkan bahan basic susu kambing. Selain itu, pemakaian bumbu makanan turki yang mudah di buat salep (berasal dari anggrek) memicu Dondurma punyai cita rasa lebih manis, chewy, dan creamy. Tertarik mencoba?
3. Baklava
Suka hidangan manis? Cobain pastry Baklava makanan khas Turki. Bentuknya kotak-kotak kecil dan berlapis-lapis. Teksturnya empuk, kriuk terhadap bagian luar serta creamy terhadap bagian dalam. Sehingga sekali gigitan, rasa manisnya ciri khas makanan turki segera meluber ke mulutmu.
Baklava sendiri terbuat dari adonan tepung tidak tebal berlapis dan terdapat isian di dalamnya, Isiannya sederhana, biasanya kacang-kacangan (walnut, pistachios, atau hazlenuts) dan sirup manis yang khas. Biasanya sirup ini terbuat makanan berat khas turki dari gula, air, dan perasan lemon, agar kaya cita rasa.
4. Kumpir
Penasaran sama street food khas Turki? Kamu sanggup cobalah hidangan bernama Kumpir nih. Bahannya sederhana, terbuat dari kentang panggang minuman khas turki yang punyai berbagai isian. Biasanya isiannya jadi dari daging, sayuran hijau, kacang, keju, saus, dan sebagainya.
Meskipun terhitung hidangan pinggir jalur dan disajikan secara cepat, Kumpir ini mengenyangkan sekali. Satu porsinya sanggup capai 600 kalori, menjadi kenyang banget. Tapi sekali mencoba Kumpir, kamu menjadi pingin lagi, gara-gara cita rasanya yang khas dan nendang sekali bumbunya.
5. Simit
Indonesia mengenal roti bulat yang berlubang tengahnya sebagai donat, tetapi di Turki kondang dengan sebutan Simit. Meskipun secara bentuk serupa, tetapi Simit dan donat tidak sama banget, jadi dari segi ukuran, tekstur, cita rasa, dan topping-nya.
Cara membuatnya terhitung cukup unik. Adonan tepung yang sudah kalis tak segera dipanggang atau goreng, tetapi dicampurkan khususnya dahulu ke dalam sirup buah. Setelah selang saat tertentu, barulah jadi adonan tadi dipanggang dengan taburan biji wijen.
Banyak yang bilang ini adalah makanan khas Turki sedap dan membuat nagih. Biasanya Simit tersaji untuk sarapan, dengan teh, atau minuman yogurt. Untuk melengkapi persentase gizinya, kamu sanggup menyajikannya dengan sayuran segar, buah-buahan, dan keju.
6. Kofte
Baksonya Turki, itulah uraian singkat hidangan khas bernama Kofte. Deskripsi selanjutnya tidak seutuhnya salah, gara-gara bahan basic Kofte adalah daging giling dengan campuran tepung panir, telur, serta berbagai rempah.
Namun bentuknya tidak sama dari bakso di Indonesia, Kofte bersifat seperti patty berukuran kecil. Proses memasaknya terhitung berbeda, tidak merebus dagingnya, tetapi memanggang dagingnya. Sehingga cita rasanya lebih gurih, aromanya lebih kuat, dan rasanya tentu saja lezat.
Menghidangkan Kofte cukup fleksibel. Kalau kamu senang nasi, kamu sanggup menghidangkan Kofte dengan dengan nasi. Namun biasanya orang Turki menghidangkannya dengan roti pita dan saus yoghurt yang sedikit masam.
7. Menemen
Buat kamu pengagum olahan makanan berbahan telur, Menemen sanggup kamu cobalah nih. Penampakannya sama dengan scramble egg, tetapi cita rasanya lebih kaya dan menggugah selera. Kamu tidak mesti teknik khusus untuk sanggup mendapatkan cita rasa sempurna.
Cara membuatnya sebenarnya cukup mudah, tinggal mengaduk telur dan mencampurkannya dengan berbagai rempah pilihan. Sebelum telur amat masak atau garing, balik dan biarkan masak merata. Buat yang belum terbiasa, kemungkinan bakal sedikit kerepotan.
8. Kebab
Kebab, rasanya hidangan ini sudah amat kondang dan tentu banyak dari kamu yang sudah dulu mencobanya. Ciri khas hidangan ini adalah balutan roti pita dengan berbagai isian. Mulai dari isian sayur sepenuhnya, sayuran bercampur daging, dan berbagai saus yang lezat.
9. Biber Dolma
Menu makanan satu ini sepertinya jarang ditemui padanannya di Indonesia, hal ini gara-gara bahan utamanya manfaatkan paprika. Bentuknya sama dengan menyadari isi, hanya saja alih-alih manfaatkan menyadari sebagai kulitnya, tetapi manfaatkan paprika.
Isiannya beragam, jadi dari nasi, bawang, tomat, kacang-kacangan, gula, dan berbagai rempah-rempah pilihan. Cara pembuatannya terhitung cukup mudah, tinggal menghalau bagian sedang paprika. Kemudian isilah bagian sedang selanjutnya manfaatkan bahan-bahan tadi.
Baca Juga : Makanan Khas Perancis Yang Terkenal Di Dunia
Untuk memasaknya terhitung cukup gampang tinggal kukus dengan panci tertutup, diamkan selama lebih dari satu menit sampai warna dan teksturnya beralih sedikit lebih lembut. Cita rasanya beragam, jadi dari manis, pahit, atau pedas, terkait jenis paprikanya.
10. Nohutlu Pilav
Orang Indonesia persis dengan nasi, oleh gara-gara itu Nohutlu Pilav sesuai banget untuk kamu coba. Nasi khas Turki ini rasanya lezat, perpaduan antara butiran nasi, kacang, dan mentega lumer di mulut. Apabila kamu senang rasa pedas, sanggup beri tambahan irisan cabai ke dalam mangkuknya.
Cara pembuatannya terhitung tergolong cukup sederhana, kamu tinggal menyiapkan nasi putih, kacang arab, minyak nabati, bombay, dan berbagai sayuran atau potongan daging. Cara mengolahnya tak jauh tidak sama dari nasi goreng, agar gampang kamu tiru sendiri.
Bagaimana? Sangat lezat, bukan? Meski hanya melihat lewat gambar, makanan khas Turki ini sudah tentu lezat, lho. Ini saatnya kamu terbang ke Turki dan cicipi makanan khas Turki ini secara langsung!